FOOD
Per iniziare

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BRETZEL AL PZ
€2,00 -
BRETZEL FARCITO
€3,50 -
COCOTTE CON PANE CROSTATO
€8,00Cocotte con pane crostato, cacio fuso e capocollo
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BURRATINA
€8,00Burratina su insalatina di pomodori gialli e rossi con pane croccante, salsa al basilico e acciughe del cantabrico
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SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
€17,00
FOOD
Siamo tutti fritti

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CROCCHETTONE DI PATATE
€4,00Crocchettone di patate con salsa di pecorino e capocollo
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DIPPERS
€5,00 -
STICK
€5,00 -
BOCCONCINI DI POLLO
€5,00Con pepe al lime su crema di avocado
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STICK DI PATATE DOLCI
€8,00Con salsa cacio e pepe e cipolla croccante
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POLPETTE X2 CICORIE
€3,50Polpette di cicorie e pane su crema di fave e crema di pecorino
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POLPETTE X2 POLPO
€5,50Polpette di polpo, pane e basilico con salsa yogurt
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POLPETTE X2 PULLED
€6,50Polpette di pulled pork con maio, cavolo cappuccio marinato e cipolla croccante
FIT FOOD
Restare leggeri

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1.
€11,00Polpo doppia cottura, cicoria cruda, polpa d'arancia, stracciatella, olive taggiasche, cipolla rossa
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2.
€11,00Pulled pork, misticanza, cavolo cappuccio marinato, salsa yogurt, cipolla croccante
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3.
€12,00Tonno rosso, mango, cetrioli, avocado, misticanza, semi di sesamo e granella di pistacchio
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4.
€9,50Straccetti di pollo, misticanza, pomodorini, bacon croccante, mozzarella e mandorle tostate
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5.
€8,00Pomodoro costoluto, feta, cetrioli, olive taggiasche, origano, cipolla rossa (veg)
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6.
€10,00Bresaola, melanzane grigliate, mozzarella, misticanza, pomodori, noci e cetrioli
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7.
€11,00Salmone affumicato, misticanza, avocado, pomodorini, carote, salsa yogurt, mandorle tostate
PANINI
Burgeriamo

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1.
€10,00CHIKENBURGER (150G) AVOCADO, UOVO STRACCIATO, MAIONESE, MISTICANZA, BACON CROCCANTE, SCAGLIE DI GRANA
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2.
€10,00HAMBURGER DI SCOTTONA ( 150G), UOVO AL TEGAMINO, SALSA LOWEN, POMODORO, CAPOCOLLO, MOZZARELLA
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3.
€10,00HAMBURGER DI SCOTTONA (150GR), MEDAGLIONE DI CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA, SALSA AL BASILICO, MELANZANE
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4.
€10,00HAMBURGER DI SCOTTONA ( 150 G), SALSA LOWEN, CACIOCAVALLO FUSO, CICORIA, GUANCIALE
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5.
€10,00HAMBURGER DI SCOTTONA ( 150 G), PEPERONI MOLLICATI, MAIONESE AL LIME, MISTICANZA, CACIOCAVALLO FUSO, CRUDO
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6.
€10,00HAMBURGER DI SCOTTONA (150 G), MORTADELLA, PESTO DI PISTACCHI, STRACCIATELLA, ZUCCHINE FRITTE
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7.
€12,00HAMBURGER DI SCOTTONA (150 G), SALSA CACIO E PEPE, BOMBETTE DI MAIALE PUGLIESI, ZUCCHINE, CIPOLLE CROCCANTI
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8.
€12,00HAMBURGER DI SCOTTONA (150 G), PULLED PORK CBT, CEDDAR FUSO, BACON CROCCANTE, SALSA BBQ, CAVOLO CAPPUCCINO MARINATO, MAIONESE ALLO YOGURT E LIME
SEA FOOD
PANINI DI MARE

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1.
€12,00POLPO DOPPIA COTTURA, STRACCIATELLA, POMODORINI, RUCOLA
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2.
€2,00TONNO SCOTTATO, MELANZANE, SALSA DI BASILICO, BUFALA, CIPOLLA CROCCATA
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3.
€11,00COTOLETTA DI CALAMARO, GAZPACHO DI POMODORI E PEPERONI, STRACCIATELLA, ZUCCHINE FRITTE
NOVITÀ
TACOS

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TACOS PULLED
€9,00Pulled pork, salsa lowen, misticanza, cavolo cappuccio marinato, cipolla croccante
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TACOS POLLO
€10,00Straccetti di pollo croccante, maio al lime, peperoni mollicati, avocado e misticanza
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TACOS SALMONE
€10,00Salmone affumicato, mango, misticanza, maio allo yogurt, cetrioli, granella di pistacchio
AVOCADO TOAST
CHE FAI NON LO PRENDI

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AVOCADO TOAST
€8,00PANE LOCALE A FETTE TOSTATO CON CREMA DI AVOCADO E LIME, UOVO AL TEGAMINO E SALMONE AFFUMICATO
48H MATURAZIONE
Schiacciata Pugliese

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1.
€8,00MELANZANE, STRACCIATELLA AFFUMICATA, DATTERINO ROSSO CONFIT, BASILICO, MANDORLE E MELANZANE
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2.
€8,00SALMONE AFFUMICATO, MOZZARELLA, FORMAGGIO FRESCO E ZUCCHINE SALTATE
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3.
€8,00PESTO DI PISTACCHI, MOZZARELLA, MORTADELLA E SCAGLIE DI GRANA
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PADELLINO MULTICEREALI
€15,00PER 4 PERSONE: mousse di formaggio fresco, avocado, olio evo, carpaccio di bresaola e granella di mandorle tostate
x4 -
PADELLINO MULTICEREALI 2
€17,00PER 4 PERSONE: tartare di tonno rosso, stracciatella, gazpacho di pomodori e peperoni, granella di pistacchi
x4 -
5.
€8,00MOZZARELLA, PATATE AL FORNO, CIPOLLA CROCCANTE, FIOCCHI DI POMODORO, VERDURE DI STAGIONE, SCAMORZA AFFUMICATA
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6.
€8,00CAPOCOLLO, MOZZARELLA, ZUCCHINA ALLA POVERACCIA, MELANZANE A FUNGHETTI
STEAK HOUSE
Si fa sul serio

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1.
€16,00STINCO DI MAIALE ( 650G), PATATE DOLCI, SALSA LOWEN
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2.
€16,00WÜRSTEL XXL (450G), CAVOLO ROSSO MARINATO, PATATE DOLCI SALSA LOWEN
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3.
€15,00MAXI HAMBURGER DI SCOTTONA 280 GR., MOZZARELLA, MELANZANE GRIGLIATE, BASILICO E CAPOCOLLO CON CONTORNO DI PATATE DOLCI E SALSA LOWEN
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4.
€16,00MAXI HAMBURGER DI SCOTTONA 280 GR., CREMA DI AVOCADO, UOVO AL TEGAMINO, SCAGLIE DI GRANA, CON CONTORNO DI PATATE DOLCI E SALSA LOWEN
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5.
€17,00TAGLIATA DI MANZO ARGENTINO ( 300G), RUCOLA, GRANA E POMODORINI
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6.
€18.00TAGLIATA DI MANZO ARGENTINO ( 300G) MELANZANE, RUCOLA, PEPERONI MOLLICATI, SCAGLIE DI CACIOCAVALLO
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7.
€11.00STRACCETTI DI POLLO ALLA CURCUMA, SU CREMA DI FAVE E CICORIE RIPASSATE
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8.
€17,00POLPO DOPPIA COTTURA, DADI DI PATATE, PESTO DI BASILICO, SESAMO
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9.
€20,00FILETTO DI TONNO ROSSO ALLA WELLINGTON A MODO NOSTRO, CON GAZPACHO DI POMODORINI, PEPERONI E BASILICO